Bericht getagd met: "oven"
Broodje pulled pork uit de oven met coleslaw
Aantal porties: 4
Tijd: 2 uur + marineren
Moeilijkheid: **
De eerste keer dat ik pulled pork maakte had ik een heel groot stuk vlees van ruim 2 kilo wat 6 uur in de oven heeft gelegen. Je begrijpt dat dat voor mij alleen eigenlijk wel een beetje overdreven veel was. Deze keer ben ik voor een bescheiden 500 gram vlees gegaan en dan hoeft het tenminste ook niet uuuuuren in de oven. Echter wel nog steeds zo’n anderhalf uur plus nog een nacht marineren.
Is het nou friet, frites of patat? En frituren of liever bakken?
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 16/04/2020
Oké, friet en frites klinkt hetzelfde maar waarom hebben we met patat erbij eigenlijk drie woorden voor deze gefrituurde aardappelreepjes? En hoe noem jij ze? En hoe maak jij ze? Frituren, op de bakplaat in de oven of in de airfryer?
Roseval frites met Parmezaanse kaas (uit de oven)
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Cheat meal! Tenminste, op de dag van dit schrijven terwijl ik al weken heel erg op de calorieën let. En als je alleen deze frietjes eet, dan valt het met de calorieën eigenlijk ook wel […]
Ovengeroosterde bospeen
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Wortelen vind ik heerlijk, alleen minder wanneer ze gewoon gekookt zijn. Ik gebruik ze vaak in een roerbak, verwerk ze rauw in en salade of rooster ze in de oven. Vooral dit laatste vind ik […]
Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Bij het zondagochtendontbijt of brunch (voor mij overigens meestal pas een lunch) hoort gewoon een eitje. Gekookt, gebakken, scrambled of in de oven gebakken in een bakje! De Fransen noemen het een oeuf en cocotte. […]
Gekruide ovenfrites met knoflook
Aantal porties: 4
Tijd: ca. 1 uur + droogtijd
Moeilijkheid: *
Hoe heerlijk is een frietje zo nu en dan? Ik bak denk ik zo’n één keer per maand wel zelf frites. En dan bedoel ik ook echt zelfgemaakt, niet een uit een diepvrieszak van de […]