Bericht getagd met: "oven"

Broodje pulled pork uit de oven met coleslaw

Broodje pulled pork uit de oven met coleslaw

Aantal porties: 4

Tijd: 2 uur + marineren

Moeilijkheid: **

De eerste keer dat ik pulled pork maakte had ik een heel groot stuk vlees van ruim 2 kilo wat 6 uur in de oven heeft gelegen. Je begrijpt dat dat voor mij alleen eigenlijk wel een beetje overdreven veel was. Deze keer ben ik voor een bescheiden 500 gram vlees gegaan en dan hoeft het tenminste ook niet uuuuuren in de oven. Echter wel nog steeds zo’n anderhalf uur plus nog een nacht marineren.

Bekijk Recept

 
Is het nou friet, frites of patat? En frituren of liever bakken?

Is het nou friet, frites of patat? En frituren of liever bakken?

Auteur:

Geplaatst: 16/04/2020

Oké, friet en frites klinkt hetzelfde maar waarom hebben we met patat erbij eigenlijk drie woorden voor deze gefrituurde aardappelreepjes? En hoe noem jij ze? En hoe maak jij ze? Frituren, op de bakplaat in de oven of in de airfryer?

Lees Meer

 
Roseval frites met Parmezaanse kaas (uit de oven)

Roseval frites met Parmezaanse kaas (uit de oven)

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Cheat meal! Tenminste, op de dag van dit schrijven terwijl ik al weken heel erg op de calorieën let. En als je alleen deze frietjes eet, dan valt het met de calorieën eigenlijk ook wel […]

Bekijk Recept

 
Ovengeroosterde bospeen

Ovengeroosterde bospeen

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Wortelen vind ik heerlijk, alleen minder wanneer ze gewoon gekookt zijn. Ik gebruik ze vaak in een roerbak, verwerk ze rauw in en salade of rooster ze in de oven. Vooral dit laatste vind ik […]

Bekijk Recept

 
Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Bij het zondagochtendontbijt of brunch (voor mij overigens meestal pas een lunch) hoort gewoon een eitje. Gekookt, gebakken, scrambled of in de oven gebakken in een bakje! De Fransen noemen het een oeuf en cocotte. […]

Bekijk Recept

 
Gekruide ovenfrites met knoflook

Gekruide ovenfrites met knoflook

Aantal porties: 4

Tijd: ca. 1 uur + droogtijd

Moeilijkheid: *

Hoe heerlijk is een frietje zo nu en dan? Ik bak denk ik zo’n één keer per maand wel zelf frites. En dan bedoel ik ook echt zelfgemaakt, niet een uit een diepvrieszak van de […]

Bekijk Recept