Bericht getagd met: "ovenschotel"

Pasta ovenschotel met tonijn en spinazie

Pasta ovenschotel met tonijn en spinazie

Aantal porties: 4-6

Tijd: 30 min + 30 min oven

Moeilijkheid: *

Momenteel heb ik een flinke voorraad tonijn in blik in huis. Tonijn van Fish Tales, wat het MSC keurmerk draagt en ook écht duurzaam met hengel en lijn is gevangen in plaats van netten zodat […]

Bekijk Recept

 
Bloemkool ovenschotel met spekjes en ranchsaus

Bloemkool ovenschotel met spekjes en ranchsaus

Aantal porties: 4-6

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze ovenschotel met bloemkool, spekjes en oude kaas in een kruidige ranchsaus is lekker met bijvoorbeeld gebakken aardappels of een gepofte aardappel met een vulling van dezelfde ranchsaus. Vlees hoeft voor mij niet omdat er al spekjes in de ovenschotel zijn verwerkt, maar als jij het zo niet compleet vindt, doe gerust erbij.

Bekijk Recept

 
Sperziebonen ovenschotel met sjalotjes en champignons

Sperziebonen ovenschotel met sjalotjes en champignons

Aantal porties: 4

Tijd: 75 min

Moeilijkheid: *

Vandaag weer eens een lekkere ovenschotel op het menu! Sperziebonen met champignons in een dikke roomsaus met Parmezaanse kaas en daarop gefruite sjalotjes. Je moet hiervoor wel voorwerk doen maar eenmaal in de oven heb je je handen vrij voor wat je er verder nog bij wilt maken.

Bekijk Recept

 
Pasta ovenschotel met chorizo, ricotta en spinazie

Pasta ovenschotel met chorizo, ricotta en spinazie

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Voor deze pasta ovenschotel heb ik eens een keer geen standaard pasta gebruikt maar conchiglioni, heel grote pastaschelpen waar de saus dan zo lekker in gaat zitten. Als je die niet kunt vinden dan is een andere grovere pastasoort uiteraard ook prima. Fijn is ook dat je dit al eerder kan maken, bijvoorbeeld de avond vooraf, zodat je het alleen nog maar in de oven hoeft te zetten als je een drukke dag hebt.

Bekijk Recept

 
Geroosterde spruiten, pompoen en chorizo

Geroosterde spruiten, pompoen en chorizo

Aantal porties: 2

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Het is weer de tijd voor spruiten en pompoen! Vroeger gruwelde ik van spruiten maar in de loop der jaren heb ik ze leren eten. Maar dan nog kook ik ze niet om zo te eten, ik vind ze geroosterd met extra smaken het lekkerst. Bijvoorbeeld dit recept met pompoen, rode ui en chorizo.

Bekijk Recept

 
Ovenschotel van kruidige zuurkool met spekjes

Ovenschotel van kruidige zuurkool met spekjes

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min + 25 min oventijd

Moeilijkheid: *

Hoewel zuurkool het hele jaar door verkrijgbaar is, is het voor mij een groente die echt thuishoort in de koudere maanden. Zuurkoolstamppot is het meest voor de hand liggend maar ik hou niet van stamppot. Dus doe ik er iets anders mee zoals deze ovenschotel met kruidige zuurkool, aardappelpuree, spekjes en kaas!

Bekijk Recept

 
Ovenschotel met ravioli, spek en groenten

Ovenschotel met ravioli, spek en groenten

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Comfort food, wat pasta voor mij is, combineren met voldoende groenten heeft geresulteerd in deze ovenschotel. Niet helemaal zelf bedacht, ik heb me online laten inspireren, maar uiteraard wel weer mijn eigen ding ervan gemaakt zoals altijd […]

Bekijk Recept

 
Tomaat met sardientjes en olijven uit de oven

Tomaat met sardientjes en olijven uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 20 + 35 min

Moeilijkheid: *

I confess… niet zelf bedacht (al heb ik het wel weer getweakt naar eigen smaak met extra ingrediënten) maar gewoon een recept uit een oude Allerhande van ruim 7 jaar geleden. Ook al heel lang […]

Bekijk Recept