Bericht getagd met: "panini"
Panini met courgette, tomaat, spek en mozzarella
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Tosti’s, ik hou er zo van! Sowieso om oud brood op te maken met alleen kaas of ham en kaas maar in de loop der jaren heb ik ook al heel wat tostivariaties gemaakt en ik schreef dan ook al eens de blog ‘Een ode aan de tosti’. Deze panini met courgette, tomaat, spek, mozzarella en basilicum is weer een nieuwe toevoeging.
Panini met pancetta en rucolapesto
Aantal porties: 4
Moeilijkheid: *
Een tosti op z’n Italiaans! Een panino is Italiaans voor ‘klein broodje’. Panini is het meervoud. Het hoeft niet per se een gegrild broodje te zijn, maar dat is wel zoals wij panini in Nederland kennen. Het gegrilde resultaat (foto) van deze panini met pancetta en rucolapesto zie je in de blog.