Bericht getagd met: "pinda’s"
Pad Thai – Thais wokgerecht met garnalen, ei en pinda’s
Aantal porties: 4-6
Tijd: 45 min + wachttijd
Moeilijkheid: **
Wie van de Thaise keuken en van garnalen houdt, zal ongetwijfeld wel eens Pad Thai hebben gegeten. En voor wie het niet kent: het is een Thais wokgerecht met onder andere platte rijstnoedels, tofu, ei, garnalen en pinda’s. In tegenstelling tot veel andere Thaise gerechten, is Pad Thai niet heet. Er gaat wel chilipeper in maar niet extreem veel.
Candy bars met chocolade, pinda’s, marshmallows en koek
Aantal porties: 8
Tijd: Heel lang!
Moeilijkheid: **
Laat ik gelijk maar beginnen met je te vertellen dat je héél lang bezig bent om deze candy bars met chocolade, pinda’s, marshmallows en koek te maken. Zeker als je tussentijds steeds koelt in de koelkast in plaats van in de vriezer. Ik had helaas geen ruimte in de vriezer voor de schaal, dus moest ik het met de koelkast doen. Leuk is het echter wel om de candy bars te maken!
Noedels roerbak met groenten, ei en pinda’s
Aantal porties: 2-3
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze vegetarische roerbak met noedels, groenten, ei en pinda’s is een ideaal gerecht als je niet veel tijd hebt maar toch een voedzame maaltijd op tafel wilt. Dit is klaar binnen een half uur en bovendien laag in calorieën! Je krijgt voldoende groenten binnen en ei en pinda’s zorgen voor de nodige proteïnen. Voor een vegan variant laat je de eieren weg.
Zoute koekjes met pinda’s en pepsels (glutenvrij)
Aantal porties: ca. 20 stuks
Tijd: 55 min
Moeilijkheid: *
Ergens in deze coronatijd is woensdag bakdag geworden omdat ik toch de deur niet uitging behalve één keer per week boodschappen. En omdat ik op woensdag meestal een kliekje of iets uit de vriezer eet, blijft er genoeg tijd over om iets anders te maken. Vandaag besloot ik om zoute koekjes te bakken met pinda’s en pepsels. Beiden had ik toch in huis!
Knoflookpinda’s
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Dit is een heerlijk snackje voor bij de borrel of als tussendoortje wanneer je je flauw voelt. Het woordje ‘snack’ roept meestal ‘ongezond’ op, maar dat hoeft helemaal niet. Noten, en dus ook pinda’s, zijn […]
Seroendeng
Tijd: ca. 1 uur
Moeilijkheid: *
Seroendeng serveer ik nagenoeg altijd bij mijn Indonesische gerechten. Het is een bijgerechtje met als hoofdingrediënten kokos en pinda’s en heerlijk om over een pittig vleesgerecht of gewoon over de rijst te strooien. Seroendeng is […]