Bericht getagd met: "plaattaart"
Rabarber plaattaart met frangipane
Aantal porties: variabel
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Rabarber, ik kan met niet heugen wanneer ik dat voor het laatst heb gegeten. Wat ik nog wel weet is dat ik het lekker vond en aangezien het nog net te krijgen is, wilde ik er nog iets mee doen dit seizoen. Een dat werd heel simpel een rabarber plaattaart met frangipane. Omdat ik geen bakprinses ben, moest het niet al te moeilijk maar aan een plaattaart van bladerdeeg valt weinig te verpesten!
Plaattaart met gegrilde courgette, bosui en geitenkaas
Aantal porties: 4-8
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Net als traybakes, vind ik een plaattaart ook altijd heel fijn als makkelijk maaltijd. En je kan er zo lekker veel me doen. Voor deze plaattaart heb je wel eerst wat voorwerk want je grilt eerst de courgette en bosui. Daar worden ze nog smaakvoller door dan rauw op de plaattaart doen. Bovendien heeft de courgette dan langer nodig dan het bladerdeeg.
Galette met pompoen, bietjes, spinazie en brie
Aantal porties: 4-6
Tijd: 1,5 uur
Moeilijkheid: *
Het pompoenseizoen is weer aangebroken! Om heel eerlijk te zijn ben ik er niet enorm dol op maar vies vind ik het ook zeker niet. Ik probeer dan ook wel elk seizoen in ieder geval één keer iets nieuws met pompoen te maken. Deze keer is het een galette met pompoen, bietjes, spinazie en brie. Lekker veel kleur en gezondheid!
Plaattaart met spinazie, spek, ui en blauwe kaas
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Een plaattaart kun je zowel van bladerdeeg als pizzadeeg maken maar ik vind bladerdeeg het lekkerst omdat het zo lekker luchtig en knapperig is. Ik heb hiervoor verse spinazie ã la crème gemaakt maar dan met roomkaas in plaats van room. Het scherpe van blauwe kaas en het zoute van spek vind ik echt heerlijk combineren met de aardse smaak van spinazie!