Bericht getagd met: "rauwe ham"

Salade met geitenkaas, rauwe ham en frambozen

Salade met geitenkaas, rauwe ham en frambozen

Aantal porties: 2

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Eigenlijk ben ik niet heel erg een liefhebber van fruit in mijn eten. Maar dat is met name in warm eten, in een salade vind ik het dan wel weer best lekker. Zo ben ik dol op op watermeloen met feta en zwarte olijven en eet dat ook regelmatig in de zomer. Voor deze salade met geitenkaas en rauwe ham als zondagse lunch heb ik frambozen gebruikt voor in de dressing maar ook ter garnering.

Bekijk Recept

 
Mini frittata’s met geitenkaas, spinazie en rauwe ham

Mini frittata’s met geitenkaas, spinazie en rauwe ham

Aantal porties: 12 stuks

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Weer een recept in het kader van voedsel opmaken! In dit geval een beetje verse spinazie wat ik nog over had van een ander recept. Daarmee heb ik deze mini frittata’s met ook nog rauwe ham, geitenkaas en bosui gemaakt. Heerlijk bij een zondags ontbijt of brunch, als lunch of gewoon als tussendoortje. Ook koud zijn ze lekker maar even oppiepen in de magnetron kan ook.

Bekijk Recept

 
Tagliatelle met witlof en krokante rauwe ham

Tagliatelle met witlof en krokante rauwe ham

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

De laatste keer dat ik witlof heb gegeten is alweer meer dan een jaar geleden, verwerkt in een salade. Dat ik het nooit eet komt ook omdat ik gekookte witlof sowieso niet zo lekker vind. Ook met ham en kaas uit de oven staat niet op mijn favorietenlijstje. Witlof wordt zo snel snotterig, gruwel! Rauw vind ik het echter wel lekker of even geroerbakt zoals in dit recept met tagliatelle en krokante rauwe ham.

Bekijk Recept

 
Bladerdeegpakketjes met asperges, rauwe ham en kaas

Bladerdeegpakketjes met asperges, rauwe ham en kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Nog even en de witte asperges zijn alweer verdwenen 😥 Ze hebben nu al meerdere keren op mijn menu gestaan in verschillende bereidingen en zolang het nog kan, moest er natuurlijk nog een nieuwe variatie bij. Deze keer verwerkt in bladerdeegpakketjes met rauwe ham en kaas. Buiten het witte asperges seizoen kun je dit natuurlijk ook prima maken met groene asperges.

Bekijk Recept

 
Croissants met pesto eieren, rauwe ham, Pecorino en rucola

Croissants met pesto eieren, rauwe ham, Pecorino en rucola

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Vind je het leuk om wat meer werk van je lunch te maken, bijvoorbeeld in het weekend? Probeer dit dan eens! Croissants gevuld met pesto eieren, Pecorino, rauwe ham en rucola zijn supersimpel om te maken maar boordevol smaak. En ze zijn ook nog eens ideaal als je een eiwitrijk dieet volgt.

Bekijk Recept

 
Latkes met zalm en rauwe ham en gekruide zure room

Latkes met zalm en rauwe ham en gekruide zure room

Aantal porties: ca. 15 stuks

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Zo, de kerstdagen hebben we achter de rug en nu met goede moed op naar oudjaarsavond en 2021 met een corona vaccin! Oudjaarsavond wordt dit jaar evenals kerst heel anders dan anders maar ook met maar een paar mensen kan je het gezellig maken met lekkere hapjes op tafel. Bijvoorbeeld deze latkes met de helft gerookte zalm en de helft rauwe ham en gekruide zure room!

Bekijk Recept

 
Broodrolletjes met rauwe ham en kruidenboter

Broodrolletjes met rauwe ham en kruidenboter

Aantal porties: 12 stuks

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Vanavond kerstavond en ik ben al weer bezig met oud en nieuw. Ik heb deze broodrolletjes met rauwe ham en kruidenboter overigens al eerder gemaakt hoor, vanaf vandaag ben ik druk met mijn kerstmenu 😉 Dus als jij nog inspiratie nodig hebt voor een lekker hapje met oud en nieuw, deze broodrolletjes zijn supermakkelijk te maken!

Bekijk Recept

 
Koude meloen gazpacho met krokante rauwe ham

Koude meloen gazpacho met krokante rauwe ham

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Heatwave! We zitten er middenin. Op bloedhete dagen is niets zo lekker dan een ijskoude soep! Na een koude komkommer-yoghurtsoep, klassieke gazpacho en een koude bietensoep op mijn repertoire, heb ik daar vandaag ook een meloen gazpacho aan toegevoegd. Het zoete van de meloen combineert heerlijk met het hartige van bouillon en krokant gebakken rauwe ham.

Bekijk Recept