Bericht getagd met: "room"

Penne alla vodka (pasta met wodka, room en tomaat)

Penne alla vodka (pasta met wodka, room en tomaat)

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Penne alla vodka is pasta met een saus van tomaat, room en, je raadt het al, wodka. Maak je niet druk om de alcohol in de wodka, je wordt hier echt niet tipsy van want dat vervliegt grotendeels. De wodka helpt om de tomaat met de room te binden en geeft de saus ook een eigen smaak.

Bekijk Recept

 
Gebakken gnocchi met spinazie, kappertjes, ui en rode pesto

Gebakken gnocchi met spinazie, kappertjes, ui en rode pesto

Aantal porties: 2-3

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Een makkelijke, vegetarische maaltijd vandaag. Hoewel… makkelijk als je de gnocchi niet zelf maakt maar gewoon koopt. Maak je ze wel zelf, dan kost het uiteraard meer tijd dan de aangegeven 40 minuten voor dit recept. Hiervoor worden de gnocchi niet gekookt maar gebakken tot ze een goudbruin en krokant korstje hebben. De romige saus van spinazie, ui, knoflook en rode pesto is echt supersimpel te maken!

Bekijk Recept

 
Romige tortellini, kip en Parmezaanse kaas soep

Romige tortellini, kip en Parmezaanse kaas soep

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Is het pasta? Is het soep? Nou, het is eigenlijk beiden! Dit is een combinatie van een klassieke fettucine Alfredo, maar dan met tortellini, en een soep op basis van kippenbouillon en kip. Heel dik en romig en loaded met Parmezaanse kaas. Enorm machtig maar echt om je vingers bij op te eten!

Bekijk Recept

 
Romige saus met brie en dragon voor bij vlees en gevogelte

Romige saus met brie en dragon voor bij vlees en gevogelte

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Als je nog wat brie over hebt van een ander gerecht, kun je dat natuurlijk gewoon nog op brood of een toastje opeten. Maar het is ook heel lekker om in een roomsaus met dragon en sjalot te verwerken! Vooral lekker bij vlees en gevogelte. Met het oog op de kerst maakte ik weer eens een fricandeaurollade met daarbij hasselback aardappels en geroosterde bospeen en daarbij heb ik dus deze romige briesaus gemaakt.

Bekijk Recept

 
Romige kippensoep met wortel, bleekselderij en knödels

Romige kippensoep met wortel, bleekselderij en knödels

Aantal porties: 4-6

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Het is alweer bijna anderhalf jaar geleden dat ik voor het laatst een flinke pan klassieke kippensoep maakte. Voor mijn doen is dat echt lang want van alle soepen is dit echt mijn favoriet! En […]

Bekijk Recept

 
Britse hartige pie met kip, prei en champignons

Britse hartige pie met kip, prei en champignons

Aantal porties: 4-6

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Een Britse pie stond echt al heel lang op mijn to do lijstje en eindelijk heb ik het nu eens in mijn weekmenu opgenomen. Een redelijk eenvoudige versie met champignons omdat het herfst is, en prei en kip in een romige saus. Voor het deeg heb ik gewoon kant-en-klaar hartige taartdeeg gebruikt want dat scheelt weer in tijd. Je bent namelijk ook wel even bezig met het maken van de vulling.

Bekijk Recept

 
Makkelijke champignonsoep met room en tijm

Makkelijke champignonsoep met room en tijm

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Champignonsoep hoort voor mij echt bij de herfst! Ik heb al een recept voor romige paddenstoelensoep online maar die is met allerlei verschillende soorten paddenstoelen. Deze versie is met gewone champignons dus iets eenvoudiger en, voor wie er op moet letten, ook budgetvriendelijker!

Bekijk Recept

 
Tetrazzini van spaghetti met kalkoen, champignons en tuinerwten

Tetrazzini van spaghetti met kalkoen, champignons en tuinerwten

Aantal porties: 4

Tijd: 75 min

Moeilijkheid: *

Ik heb weer een pastagerecht uit de oven! Ik vind dit zo makkelijk want je kunt dit al eerder maken en later in de oven schuiven. Desnoods maak je het al een avond van tevoren als je weet dat je de volgende dag weinig tijd hebt. Deze keer is de pasta ovenschotel een tetrazzini van spaghetti met kalkoen, champignons en tuinerwten in een heerlijk romige saus.

Bekijk Recept