Bericht getagd met: "salade"

Mediterrane zuurkoolsalade

Mediterrane zuurkoolsalade

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Doe eens wat anders met zuurkool dan een stamppot of ovenschotel en maak er een salade van. Deze zuurkoolsalade krijgt een mediterrane twist door olijven, zongedroogde tomaat, feta, kappertjes en groene kruiden. Lekker in elk jaargetijde!

Bekijk Recept

 
Gegrilde wagyu met knapperige fijne salade

Gegrilde wagyu met knapperige fijne salade

Aantal porties: 4

Moeilijkheid: * & **

Wagyu, echt het aller, allerlekkerste rundvlees wat er is! En ook het duurste… Ik heb mezelf er eens op getrakteerd, maar dat stukje vlees (van ca. 250 gram) op mijn bord heeft me wel zo’n […]

Bekijk Recept

 
Kısır (Turkse bulgursalade)

Kısır (Turkse bulgursalade)

Aantal porties: 4+

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Kısır (spreek uit: kussur, met een korte u) is een Typische Turkse salade op basis van bulgur. Het lijkt op het Libanese tabouleh met als verschil dat kısır pittig is en nog een friszoete toevoeging heeft, […]

Bekijk Recept

 
Salade van watermeloen en feta

Salade van watermeloen en feta

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Watermeloen met feta is inmiddels echt een klassieker geworden. Het friszoete en sappige van de meloen in combinatie met het hartige van de feta is zalig op warme zomerdagen als je geen zin hebt om […]

Bekijk Recept

 
Salade van boontjes met tonijn

Salade van boontjes met tonijn

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Heerlijk fris en zomers is deze salade! Niet zelfbedacht, hij komt uit een supermarktblaadje, maar ik zal mezelf niet zijn als ik er niet weer mijn eigen draai aan geef. Ik heb de samenstelling iets veranderd […]

Bekijk Recept

 
Pittige Thaise salade met mango en visballetjes

Pittige Thaise salade met mango en visballetjes

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Pas geleden een tripje gemaakt naar de Aziatische supermarkt omdat ik weer eens een goed gevulde ramen wilde maken en omdat ik wat houdbare voorraad wilde aanvullen, zoals vissaus, kombu en nog wat andere dingetjes. En […]

Bekijk Recept

 
Salade met courgette, rucola en feta

Salade met courgette, rucola en feta

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Salades zijn voor mij toch altijd wel favoriet. Maaltijdsalades of als bijgerecht, ik hou er gewoon van. Dat heeft ook te maken met dat ik van koud (of lauwwarm) eten hou. Warme maaltijden laat ik meestal […]

Bekijk Recept

 
Tricolore orzosalade

Tricolore orzosalade

Aantal porties: 2-3

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Orzo is pasta vermomd als rijst, de korrels zijn ongeveer even groot. In het Italiaans betekent het letterlijk ‘gerst’ en het wordt in Italië ook wel riso of rissoni genoemd. Het wordt doorgaans gebruikt in soepen of als […]

Bekijk Recept