Bericht getagd met: "schouderkarbonade"
Chinese paksoi en varkensvlees roerbak
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik schreef eerder al bij de butter chicken dat ik de laatste tijd weer heel erg op de Aziatische toer ben. Ik heb echt zo van die periodes dat ik bijvoorbeeld heel erg into het Mediterrane ben, of Midden-Oosters en nu dus Aziatisch. Indonesisch, Thais en Indiaas kwamen recent al voorbij en daar werd vandaag Chinees aan toegevoegd met deze roerbak van varkensvlees en paksoi.
Babi ketjap
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Indonesisch heb ik in mijn leven heel veel gekookt. Van een simpele nasi of bami tot complete rijsttafels. Lang verhaal hoe ik dat geleerd heb, dus daar ga ik je ook niet mee lastigvallen. Wat […]
Gestoofde karbonade met tijm-uienjus
Aantal porties: 4
Tijd: 2,5 uur
Moeilijkheid: *
Een gestoofde karbonade is zó lekker! Vooral met de tijm-uienjus. Varkensvlees wordt helaas heel vaak onderschat. Veel mensen eten het niet omdat ze denken dat het heel ongezond is. Dat valt echter best wel mee. […]