Bericht getagd met: "sla"

Kip en avocado salade met koriander (Keto)

Kip en avocado salade met koriander (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 10 min (of langer)

Moeilijkheid: *

Deze salade met kip, avocado en koriander was weer een keto lunch voor mijn lief om mee te geven naar zijn werk. Al hebben we afgesproken voor hem niet meer streng voor keto te gaan maar wel op de koolhydraten te letten, dan nog zorg ik ervoor dat in ieder geval zijn lunch in ieder geval koolhydraatarm is maar wel vetten bevat.

Bekijk Recept

 
Salade met gerookte makreel en avocado (Keto)

Salade met gerookte makreel en avocado (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Eigenlijk stond deze salade met gerookte makreel en avocado op de planning als keto lunch voor mijn lief om mee te geven naar zijn werk. Maar ik had zoveel, dat ik mijn planning heb omgegooid en het voor mezelf ook als maaltijd op de planning heb gezet. Vind ik sowieso lekker want nu het weer warmer wordt, eet ik graag maaltijdsalades.

Bekijk Recept

 
Salade met geitenkaas, rauwe ham en frambozen

Salade met geitenkaas, rauwe ham en frambozen

Aantal porties: 2

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Eigenlijk ben ik niet heel erg een liefhebber van fruit in mijn eten. Maar dat is met name in warm eten, in een salade vind ik het dan wel weer best lekker. Zo ben ik dol op op watermeloen met feta en zwarte olijven en eet dat ook regelmatig in de zomer. Voor deze salade met geitenkaas en rauwe ham als zondagse lunch heb ik frambozen gebruikt voor in de dressing maar ook ter garnering.

Bekijk Recept

 
Clubsandwich met gerookte makreel

Clubsandwich met gerookte makreel

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Deze clubsandwich met gerookte makreel, ei, uitgebakken spek, tomaat, sla en remoulade is een variatie op de klassieke clubsandwich met kip. Wil je dit koolhydraatarm en Keto friendly maken, vervang het brood dan door oopsies.

Bekijk Recept

 
Geroosterde karbonades met champignons en tomaat (Keto)

Geroosterde karbonades met champignons en tomaat (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Dit gerecht van geroosterde karbonades met champignons, tomaat en ui is met de sla erbij een koolhydraatarme en Keto friendly complete maaltijd. De karbonades worden eerst bestreken met een mengsel van mosterd, knoflook, citroen, tijm en rozemarijn zodat ze lekker veel smaak krijgen. 

Bekijk Recept

 
Turkse döner kebab salade met witte kaas (Keto)

Turkse döner kebab salade met witte kaas (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 55 of 15 min

Moeilijkheid: *

Recent maakt ik voor mijn lief een Griekse salade met gyros kip en een Italiaanse antipasti salade als Keto lunch en vandaag is het een Turkse salade met döner kebab, witte kaas, tomaat, komkommer en zwarte olijven met cacık (Turkse tzatziki) als dressing. 

Bekijk Recept

 
Buffalo kip salade met ranchdressing (Keto)

Buffalo kip salade met ranchdressing (Keto)

Aantal porties: 3

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze gemengde salade met buffalo kip en ranchdressing is nu eens niet een koolhydraatarme Keto lunch voor mijn lief maar een maaltijdsalade voor ons beiden. Al heb ik wel een extra portie gemaakt voor hem als lunch morgen. Je bent er wel even mee bezig omdat je kip moet grillen, de buffalosaus en de ranchdressing moet maken maar dan heb je wel een kom vol wat echt voldoende vult.

Bekijk Recept

 
Salade met gyros kipreepjes en feta (Keto)

Salade met gyros kipreepjes en feta (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Deze salade met gyros kipreepjes en feta is niet op basis van een klassieke Griekse salade maar het komt in de buurt. De klassieke bestaat namelijk uit tomaten, komkommer, rode ui, Kalamata olijven en feta. Deze salade, die ik als koolhydraatarme Keto lunch voor mijn lief maakte, bestaat verder uit ijsbergsla, komkommer, radijs, bleekselderij en groene olijven.

Bekijk Recept