Bericht getagd met: "Smørrebrød"

Smørrebrød met paté, rode biet en krokant spek

Smørrebrød met paté, rode biet en krokant spek

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Het is weer tijd voor smørrebrød! Ik ben nog nooit in Denemarken geweest maar alleen hiervoor zou ik wel een keer willen gaan want ze hebben daar tentjes waar de keuze echt reuze is. Ik denk dat ik dan vrijwel alles wel wil proeven 😉 Enfin, voorlopig maak ik het gewoon zelf! Deze met paté, rode biet en krokant spek is inmiddels alweer mijn vijfde variant en zal ook zeker niet de laatste zijn!

Bekijk Recept

 
Smørrebrød met garnalen in yoghurtsaus en ei

Smørrebrød met garnalen in yoghurtsaus en ei

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Vorige week maakte ik weer eens een smørrebrød, met bietensalade en zure haring, en ik kreeg gelijk weer de smaak te pakken! Dus heb ik weer een nieuwe variatie, deze keer garnalen in yoghurtsaus met dille, ei en rode ui. De vorige was de derde variant en deze dus alweer de vierde en nog zeker niet de laatste!

Bekijk Recept

 
Smørrebrød met bietensalade en zure haring

Smørrebrød met bietensalade en zure haring

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Voor het ‘broodje van de week’ had ik echt weer eens zin in smørrebrød! Deze met onder andere bietensalade en zure haring is mijn derde variant en het zal ook zeker nog niet  de laatste zijn. Want smørrebrød is niet alleen ontzettend lekker en ook best gezond, het zijn ook plaatjes om te zien. Bijna zonde om je tanden in te zetten!

Bekijk Recept

 
Smørrebrød met zure haring in kerriesaus (Karrysild)

Smørrebrød met zure haring in kerriesaus (Karrysild)

Aantal porties: 8

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Smørrebrød heb ik één keer eerder gemaakt met sardientjes en ik had weer eens zin in zo’n flink belegd Deens sneetje roggebrood maar dan met een nieuwe topping. Dus ging ik op zoek naar authentieke recepten en zo stuitte ik op karrysild. Dit is roggebrood belegd met zure haring in een kerriesaus waarin onder andere sjalot, zure augurk, kappertjes en appel zijn verwerkt.

Bekijk Recept

 
Smørrebrød met sardientjes (belegd roggebrood)

Smørrebrød met sardientjes (belegd roggebrood)

Aantal porties: 4-8

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Smørrebrød is een traditioneel Deens lunchgerecht bestaande uit rijkelijk belegd roggebrood besmeerd met boter of zuivel. Het beleg bestaat uit vlees, vis of kaas, rauwkost en een garnituur van een kruid en/of een saus. Deze variant is met sardientjes uit blik, roomkaas, ei, komkommer en sla.

Bekijk Recept