Bericht getagd met: "soep"
Gebonden preisoep met kaas en knoflook
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Ik wilde voor het weekend weer eens een pan soep maken in plaats van een broodje van de week maar dan wel weer eens een soep die ik nog niet op de website had staan. […]
Heldere bouillon met groenten en wontons
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + >2 uur
Moeilijkheid: *
Omdat ik laatst schweinshaxe had gemaakt, had ik nog een grote pan zalige bouillon waarin ik het vlees eerst had voorgekookt voordat het in de marinade ging. Die bouillon heb ik ingevroren voor later gebruik en is dus weer uit de vriezer gekomen voor deze heldere Oosterse bouillon met groenten en wontons.
Snelle Pho (Vietnamese noedelsoep)
Aantal porties: 4
Moeilijkheid: *
Dit is met recht Vietnam in een kom! Pho is namelijk het Vietnamese nationale gerecht. Het lijkt een simpel soepje, maar het is werkelijk een smaakexplosie in je mond! Een heel eenduidig recept is er […]
Noedelsoep met groenten en tofu
Aantal porties: 2
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Een lekker vullende noedelsoep die binnen een half uur klaar is! Ideaal als je het druk hebt of laat thuiskomt en toch snel iets voedzaams op tafel wilt hebben. Ik heb de noedelsoep gemaakt in […]
Rucolasoep met groene kruiden
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Veel sneller dan dit kun je geen soep maken! (Of je moet gewoon een blik of zak opentrekken ;-)) Vorige week had ik een aangebroken zak rucola in de koelkast liggen waar ik maar een klein […]
Stevige linzensoep
Aantal porties: 4
Tijd: 75 min
Moeilijkheid: *
Geef mij elke dag soep en ik ben een tevreden mens 😉 Nou ja, ik denk dat als ik elke dag soep eet, het ook weer gaat vervelen maar feit is wel dat ik echt […]
Vissoep met rouille
Aantal porties: 4-6
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Een authentieke Franse bouillabaisse is heerlijk maar kost veel tijd in bereiding en bevat ook nog veel ingrediënten die vaak vrij duur zijn. Met minder en goedkopere ingrediënten kun je in een uur ook een […]
Caldo verde (Portugese koolsoep)
Aantal porties: 4-6
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Als enorm liefhebber van soep, wilde ik een tijdje terug eens een keer een soep maken die ik nog niet eerder had gemaakt. Het werd deze Portugese caldo verde. Caldo verde betekent letterlijk ‘groene bouillon’. […]