Bericht getagd met: "sojasaus"
Snelle noedels met knoflook en gember
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Deze snelle noedels met knoflook en gember heb ik gewoon van spaghetti gemaakt. Als je daarover nadenkt, zijn dit toch ook gewoon noedels. Surinaamse bami wordt tenslotte ook gewoon met spaghetti gemaakt! En fijn is dat dit gerecht in een kwartier klaar is!
Zalm met geroosterde bietjes, feta, bosui en rijst
Aantal porties: 2
Tijd: 55 min
Moeilijkheid: *
Al zie je gekookte hele of geraspte bietjes het hele jaar door in de supermarkt, het seizoen van rauwe bieten is nu. En zo heb ik bietjes het liefst want ik vind het heerlijk om ze te roosteren. Dat kan overigens ook met gekookte bieten maar ik heb ze dan toch liever rauw. Eerder maakte ik dit seizoen al flatbread met geroosterde biet, gisteren nog een plaattaart en vandaag eet ik bietjes met zalm, feta, bosui en rijst.
Sticky chipolataworstjes in een broodje – hotdogs 2.0
Aantal porties: 8
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Een hotdog 2.0! Een worstje op een broodje is uiteindelijk gewoon een hotdog maar een heel klassieke hotdog is toch gewoon een zacht broodje met een soort knakworst. Ik maak hotdogs het liefst met verse worstjes op knapperig brood. Voor deze hotdogs ben ik voor chipolataworstjes gegaan, eerst gegrild en vervolgens nog in de oven in een sticky saus van sojasaus, ketjap, honing en mosterd.
Stoofpotje van varkensvlees met zoete aardappel
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min + 2 uur
Moeilijkheid: *
Een stoofpotje in de zomer? Waarom niet! Ik had gewoon weer eens zin in boterzacht, gesudderd vlees. En dat hoeft echt niet altijd van een koe te zijn. Ook varkensvlees is heerlijk om te stoven […]
Noedelsoep met groenten en tofu
Aantal porties: 2
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Een lekker vullende noedelsoep die binnen een half uur klaar is! Ideaal als je het druk hebt of laat thuiskomt en toch snel iets voedzaams op tafel wilt hebben. Ik heb de noedelsoep gemaakt in […]
Gemarineerde en gebakken tofu
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Ik geef het toe, als je naar de foto kijkt dan lijkt dit op een bordje hondenvoer. Ik heb er echter bewust voor gekozen om dit puur te tonen zonder andere ingrediënten omdat het dient […]
Japanse dressing
Tijd: 2 min
Moeilijkheid: *
Met deze eenvoudige dressing geef je salades en gewokte of geblancheerde (oosterse) groenten een Japanse touch. Zo gebruik ik de dressing bijvoorbeeld wel eens voor een maaltijdsalade met gebakken biefstukreepjes en oosterse groenten, of voor een bijgerecht […]
Deconstructed sushi
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Wel de smaken van sushi, maar dan zonder gedoe van het rollen! Deconstructed betekent zoiets als uit elkaar gehaald. In dit geval allerlei ingrediënten die voor sushi worden gebruikt samengevoegd in een kom of schaaltje. Supersimpel!