Bericht getagd met: "sojasaus"
Stoofpotje van varkensvlees met zoete aardappel
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min + 2 uur
Moeilijkheid: *
Een stoofpotje in de zomer? Waarom niet! Ik had gewoon weer eens zin in boterzacht, gesudderd vlees. En dat hoeft echt niet altijd van een koe te zijn. Ook varkensvlees is heerlijk om te stoven […]
Noedelsoep met groenten en tofu
Aantal porties: 2
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Een lekker vullende noedelsoep die binnen een half uur klaar is! Ideaal als je het druk hebt of laat thuiskomt en toch snel iets voedzaams op tafel wilt hebben. Ik heb de noedelsoep gemaakt in […]
Gemarineerde en gebakken tofu
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Ik geef het toe, als je naar de foto kijkt dan lijkt dit op een bordje hondenvoer. Ik heb er echter bewust voor gekozen om dit puur te tonen zonder andere ingrediënten omdat het dient […]
Japanse dressing
Tijd: 2 min
Moeilijkheid: *
Met deze eenvoudige dressing geef je salades en gewokte of geblancheerde (oosterse) groenten een Japanse touch. Zo gebruik ik de dressing bijvoorbeeld wel eens voor een maaltijdsalade met gebakken biefstukreepjes en oosterse groenten, of voor een bijgerecht […]
Deconstructed sushi
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Deconstructed is een hippe manier van voedselbereiding die je tegenwoordig veel tegenkomt op menukaarten in restaurants. Het komt erop neer dat ingrediënten die normaal gecombineerd een bepaald gerecht vormen, uit elkaar worden gehaald en als losse […]
Tori teriyaki
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
De Japanse keuken is zoveel meer dan enkel sushi. Ik ben dol op sushi, maar eigenlijk vind ik andersoortige Japanse gerechten nog veel lekkerder. Zo hou ik heel erg van teriyaki gerechten. Teriyaki staat voor […]
Japanse maaltijdsalade met biefstuk
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Ik had vandaag zin in biefstuk en ik had ook zin in een salade. Dan kan je natuurlijk gewoon een biefstukje bakken met daarbij een salade, maar je kunt er ook een combinatiegerecht van maken. […]
Japanse tonijntartaar met wasabimayonaise
Aantal porties: 8
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Als je aan mijn familie en vrienden vraagt welk hapje van mijn hand ze het lekkerst vinden, dan is nagenoeg altijd het antwoord: tonijntartaar! Als ik dit niet serveer op een feestje, zie ik een […]