Bericht getagd met: "spaghetti"
Spaghetti van asperges met hamsaus en krokante ham
Aantal porties: 4
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Het aspergeseizoen is volop in gang, maar helaas ook maar heel kort dus je moet er het meeste uithalen zolang het kan. Tot nu heb ik dit seizoen twee keer klassiek asperges gemaakt met ham en ei en één keer aspergesoep. Wat ik ook elk jaar doe, is nog minstens één andere bereiding met asperges. Deze keer is dat spaghetti van asperges met een romige hamsaus en krokante ham.
Spaghetti met gremolata, ricotta en pitten
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Een heerlijke pasta in minder dan een kwartier op tafel hebben? Ja, het kan! Voor deze spaghetti met gremolata en ricotta kook je enkel de pasta en ondertussen hak en rasp je de gremolata en rooster je wat pitten. Altijd makkelijk als je eens een keer heel weinig tijd hebt en toch iets warms wilt eten of als je gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Spaghetti alla puttanesca (pittige tomatensaus)
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Tomaat, ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, knoflook en rode peper met spaghetti maken samen een heerlijke spaghetti alla puttanesca. Wat letterlijk ‘spaghetti op hoerige wijze’ betekent. Waarschijnlijk te maken met het feit dat de saus vrij pittig is, zoals een hete dame van plezier 😉
Spaghetti met kastanjechampignons en rucola
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze vegetarische spaghetti met kastanjechampignons en rucola staat binnen een half uur op tafel. Ideaal als je niet veel tijd hebt of gewoon geen zin hebt om veel tijd te besteden aan een voedzame maaltijd.
Pasta met paddenstoelen, knoflook en kruiden
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Soms heb je van die momenten dat je ineens enorm veel zin in iets hebt en dat het niet meer uit je hoofd gaat voordat je het gegeten hebt. Ik had dat dus laatst met paddenstoelen. Dat werd dus deze zalige, vegetarische pasta. Een ook nog een laag in calorieën want geen rijke saus met room, ricotta of roomkaas, maar gewoon met bouillon!
Spaghetti met garnalen en venkel
Aantal porties: 4
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Weer een voorbeeld hoe lekker pasta kan zijn met maar een paar ingrediënten. De venkel en garnalen combineren heerlijk samen. Makkelijk te maken en snel klaar!
Spaghetti caprese met krokante ham
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze spaghetti caprese met krokante ham is zo eenvoudig, maar oh zo smaakvol! Caprese staat voor de klassieke combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. De krokant gebakken ham geeft deze pasta een extra twist!
Spaghetti met Parmezaan, citroen en knoflook
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Simpel maar zo lekker! Behalve de spaghetti hoef je voor dit recept niets te koken. De saus van Parmezaan, citroen en knoflook bereid je koud en gaat door de warme spaghetti.