Bericht getagd met: "spaghetti"
Snelle noedels met knoflook en gember
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Deze snelle noedels met knoflook en gember heb ik gewoon van spaghetti gemaakt. Als je daarover nadenkt, zijn dit toch ook gewoon noedels. Surinaamse bami wordt tenslotte ook gewoon met spaghetti gemaakt! En fijn is dat dit gerecht in een kwartier klaar is!
Tetrazzini van spaghetti met kalkoen, champignons en tuinerwten
Aantal porties: 4
Tijd: 75 min
Moeilijkheid: *
Ik heb weer een pastagerecht uit de oven! Ik vind dit zo makkelijk want je kunt dit al eerder maken en later in de oven schuiven. Desnoods maak je het al een avond van tevoren als je weet dat je de volgende dag weinig tijd hebt. Deze keer is de pasta ovenschotel een tetrazzini van spaghetti met kalkoen, champignons en tuinerwten in een heerlijk romige saus.
Spaghetti kroketten of bitterballen met ham en kaas
Aantal porties: 16
Tijd: 1,5 uur + opstijven
Moeilijkheid: **
Spaghetti kroketten zijn voor mij echt een trip down memory lane! En dit is een herinnering uit mijn heel vroege jeugd, ik zat toen zelfs nog als peutertje in een wandelwagentje. Het schoot onlangs in mijn hoofd nadat ik wat gekookte spaghetti over had en omdat ik nou eenmaal niet vaak eten weggooi, was deze trip down memory lane een prima doel! Overigens heb ik van een deel ook bitterballen gemaakt.
Spaghetti met mosselen, prei, wortel, room en kerrie
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Mosselen worden meestal verkocht in bakken van twee kilo maar eindelijk kon ik eens een bakje mosselen van 500 gram kopen, ideaal als je alleen bent! Ik wilde echter niet terugvallen op recepten die ik al heb en er weer eens iets anders mee doen, dus dat werd spaghetti met mosselen, prei, wortel, room en kerrie!
Spaghetti met sardientjes, tomaatjes, olijven en kappertjes
Aantal porties: 2
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
We zitten op dit moment midden in een hittegolf en hoe graag ik ook lekker aan het kokkerellen ben, met deze hitte trek ook ik het niet om lang in de keuken te staan. Het liefst eet ik nu elke dag een salade maar ja, je moet toch ook afwisselen. Deze lekker snelle spaghetti op met sardientjes, cherry tomaatjes, olijven, kappertjes, ui en basilicum is klaar in 20 minuten!
Pasteitjes met spaghetti en gehaktballetjes
Aantal porties: ca. 8
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Wat doe je als je spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus over hebt? Normaal zou ik het invriezen of er een frittata van maken maar deze keer besloot ik om er iets ‘geks’ meet te doen. Namelijk pasteitjes van bladerdeeg gevuld met spaghetti, gehaktballetjes en kaas als snack!
Spaghetti van asperges met hamsaus en krokante ham
Aantal porties: 4
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Het aspergeseizoen is volop in gang, maar helaas ook maar heel kort dus je moet er het meeste uithalen zolang het kan. Tot nu heb ik dit seizoen twee keer klassiek asperges gemaakt met ham en ei en één keer aspergesoep. Wat ik ook elk jaar doe, is nog minstens één andere bereiding met asperges. Deze keer is dat spaghetti van asperges met een romige hamsaus en krokante ham.
Spaghetti met gremolata, ricotta en pitten
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Een heerlijke pasta in minder dan een kwartier op tafel hebben? Ja, het kan! Voor deze spaghetti met gremolata en ricotta kook je enkel de pasta en ondertussen hak en rasp je de gremolata en rooster je wat pitten. Altijd makkelijk als je eens een keer heel weinig tijd hebt en toch iets warms wilt eten of als je gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan.