Bericht getagd met: "spek"

Geroosterde spruitjes met spekjes

Geroosterde spruitjes met spekjes

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Jarenlang gruwelde ik van spruitjes, maar naarmate ik ouder werd heb ik ze leren eten. Ik eet ze echter bij voorkeur wel met wat extra’s gewokt of uit de oven. Op deze manier met spekjes, […]

Bekijk Recept

 
Goulashsoep

Goulashsoep

Aantal porties: ca. 2 liter

Tijd: > 4 uur

Moeilijkheid: *

Het is weer tijd voor stevige winterkost en dus ook lekker stevige soepen! Een flinke kom van deze Hongaarse goulashsoep met wat lekker warm en knapperig brood uit de oven erbij en je zit voor […]

Bekijk Recept

 
Rösti met spekjes, kaas en ui

Rösti met spekjes, kaas en ui

Aantal porties: 4-6

Tijd: ca. 1 uur

Moeilijkheid: *

Ik heb het al vaker verteld: gekookte aardappels moet ik niet, maar ik ben wel dol op aardappelgerechten. Zoals ook deze rösti. Rösti is een Zwitsers nationaal gerecht wat met name in het Duitstalige deel van Zwitserland […]

Bekijk Recept

 
Cajun speklapjes (BBQ)

Cajun speklapjes (BBQ)

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik kan me niet voorstellen dat velen ervan gruwen: een speklapje. Je kan mij er echt wakker voor maken! Lekker dun gesneden en goed uitgebakken, maar ook weer niet zo hard dat je tanden er […]

Bekijk Recept

 
Okonomiyaki (Japanse hartige pannenkoek)

Okonomiyaki (Japanse hartige pannenkoek)

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Dit is zo lekker! Ik had het nog nooit gegeten, maar zag het zo nu en dan voorbij komen in kookprogramma’s op tv. En dan zit het op een bepaald moment zo in je hoofd, dat het er ook echt niet meer uit wil. Dus heb ik het onlangs voor het eerst gemaakt, en ik kan je zeggen dat het een blijvertje is!

Bekijk Recept

 
Romige roereieren met spek

Romige roereieren met spek

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Als je mij met iets blij kunt maken op zondagochtend, of eigenlijk bijna middag als brunch, dan is het wel heerlijk romige roereieren met uitgebakken spek! Vers, warm croissantje erbij of desnoods gewoon geroosterd witbrood […]

Bekijk Recept

 
Gevulde eieren

Gevulde eieren

Aantal porties: 16 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Ik weet het, het is echt enorm jaren ’70 en voor velen staat het symbool voor truttigheid, maar ik hou er gewoon van: het simpele gevulde eitje. Ik vind dat dit eenvoudige hapje weer een […]

Bekijk Recept

 
Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Bij het zondagochtendontbijt of brunch (voor mij overigens meestal pas een lunch) hoort gewoon een eitje. Gekookt, gebakken, scrambled of in de oven gebakken in een bakje! De Fransen noemen het een oeuf en cocotte. […]

Bekijk Recept