Bericht getagd met: "spekjes"

Quiche lorraine met kaas, prei en ui

Quiche lorraine met kaas, prei en ui

Aantal porties: 6-8

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Het is heel lang geleden dat ik dit voor het laatst heb gemaakt. Een klassieke quiche lorraine bevat altijd spekjes maar is zonder kaas en ui. Met ui is het een quiche alsacienne en kaas wordt tegenwoordig veelal toegevoegd. Maar laat ik nou heel erg van spekjes, kaas én ui houden! Mijn quiche Lorraine is dan ook met alle drie en ik heb ook nog prei toegevoegd zodat de quiche ook nog groente bevat.

Bekijk Recept

 
Ovenschotel van kruidige zuurkool met spekjes

Ovenschotel van kruidige zuurkool met spekjes

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min + 25 min oventijd

Moeilijkheid: *

Hoewel zuurkool het hele jaar door verkrijgbaar is, is het voor mij een groente die echt thuishoort in de koudere maanden. Zuurkoolstamppot is het meest voor de hand liggend maar ik hou niet van stamppot. Dus doe ik er iets anders mee zoals deze ovenschotel met kruidige zuurkool, aardappelpuree, spekjes en kaas!

Bekijk Recept

 
Pasta frittata (3)

Pasta frittata (3)

Aantal porties: 4-8

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Een pasta frittata is ideaal als je eens teveel pasta hebt gekookt. Met eieren en kaas in de basis en restjes groenten plus ingrediënten die je standaard in huis hebt, zoals ui en knoflook, maak je een heerlijk vullende maaltijd!

Bekijk Recept

 
Pasta met kip, spekjes en paddenstoelen

Pasta met kip, spekjes en paddenstoelen

Aantal porties: 4-6

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Het is denk ik 15 jaar geleden dat ik dit ooit eens bij een goede vriend at. Ik vond het zo lekker, dat deze pasta sindsdien best vaak bij mij op tafel staat. Ik weet […]

Bekijk Recept

 
Macaroni & cheese met een korstje

Macaroni & cheese met een korstje

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Oh wat hou ik hier toch van! Moet dit alleen niet te vaak eten, want al die kaas kan ik net zo goed gelijk op m’n heupen en buik plakken 😉 Overigens niet het eerste […]

Bekijk Recept

 
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Aantal porties: 6

Tijd: 3 uur

Moeilijkheid: *

Oh wat kan ik smullen van deze Franse stoofschotel! Echt heerlijk stevige kost voor in de winter. De naam betekent ‘rund op zijn Bourgondisch’ en het is dan ook een typisch gerecht voor de Franse […]

Bekijk Recept

 
Stevige bruine bonensoep

Stevige bruine bonensoep

Aantal porties: 2-3 liter

Tijd: > 2 uur

Moeilijkheid: *

Ik moet eerlijk toegeven dat ik bruine bonensoep eigenlijk helemaal niet zo lekker vind, ook al ben ik een enorme soepliefhebber. Toch heb ik het best vaak gemaakt en dan altijd voor anderen die het […]

Bekijk Recept

 
Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Aantal porties: 4-6

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Heb jij met deze kou ook weer zo’n zin in een stevige, lekker winterse stamppot? Mijn favoriete stamppot is hutspot, of ook wel peen en uien genoemd. Lekker makkelijk ook omdat je de aardappels, wortel […]

Bekijk Recept