Bericht getagd met: "sperziebonen"

Szechuan roerbak met sperziebonen en gehakt

Szechuan roerbak met sperziebonen en gehakt

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Als je het druk hebt of laat thuis bent en toch een gezonde, complete maaltijd wilt eten, dan is een roerbak altijd fijn! Deze szechuan roerbak met sperziebonen en gehakt maak je inclusief voorbereidingen in slechts een half uur! Mits je wel verse, gebroken sperziebonen uit het koelvak in de supermarkt koopt. Diepvries kan overigens ook. Rijst erbij en je hebt een voedzame en gezonde maaltijd!

Bekijk Recept

 
Sperziebonen met mosterd en crème fraîche

Sperziebonen met mosterd en crème fraîche

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Als ik sperziebonen eet, dan is het nooit gewoon gekookt en dan zo op mijn bord. Ik vind ze absoluut niet vies maar wel een beetje saai dus doe ik er altijd iets extra’s mee. Op z’n Italiaans is bij mij favoriet, maar ook op z’n Indisch. Deze keer heb ik er weer eens iets anders me gedaan door de sperziebonen te mengen met een saus van sjalot, mosterd, crème fraîche en citroensap. Ook een blijvertje!

Bekijk Recept

 
Sperziebonen ovenschotel met sjalotjes en champignons

Sperziebonen ovenschotel met sjalotjes en champignons

Aantal porties: 4

Tijd: 75 min

Moeilijkheid: *

Vandaag weer eens een lekkere ovenschotel op het menu! Sperziebonen met champignons in een dikke roomsaus met Parmezaanse kaas en daarop gefruite sjalotjes. Je moet hiervoor wel voorwerk doen maar eenmaal in de oven heb je je handen vrij voor wat je er verder nog bij wilt maken.

Bekijk Recept

 
Pasta bake tonijn, sperziebonen en zongedroogde tomaatjes

Pasta bake tonijn, sperziebonen en zongedroogde tomaatjes

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Het is weer maandag en meestal maak ik dan iets lekker makkelijks en toch voedzaam in de oven. Vaak een traybake maar nu weer eens een pasta bake. Deze keer met tonijn uit blik, sperziebonen en zongedroogde tomaatjes in een romige tomatensaus. De gebroken sperziebonen komen gewoon uit de diepvries want daar is niets mis mee. Ze worden kort na de oogst snel ingevroren en zijn dus gewoon hartstikke vers.

Bekijk Recept

 
Gado-gado – Indisch groentegerecht met ei en pindasaus

Gado-gado – Indisch groentegerecht met ei en pindasaus

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Gado-gado, een Indonesisch groentegerecht, heb ik in mijn leven ontelbare keren gemaakt maar pas geleden realiseerde ik me dat ik mijn recept nog nooit online heb gezet. En ik zeg mijn recept want zoals zo vaak geldt: zoveel families, zoveel variaties. De basis bestaat in ieder geval altijd uit gemengde groenten, komkommer, ei, pindasaus en kroepoek.

Bekijk Recept

 
Vegetarische kipkerrie met pittige sperziebonen en rijst

Vegetarische kipkerrie met pittige sperziebonen en rijst

Aantal porties: 4

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Lekker weer even vegetarisch en gezond na al het gevreet tijdens de kerst! Vandaag een vegetarische kipkerrie met pittige sperziebonen (sambal goreng boontjes) en rijst. Uiteraard kun je dit ook gewoon met kip maken als je niet van de vleesvervangers bent.

Bekijk Recept

 
Teriyaki zalm met sperziebonen uit de oven

Teriyaki zalm met sperziebonen uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Sperziebonen eet ik echt maar heel weinig want ik vind ze alleen lekker met meer smaakmakers. Deze keer werd het uiteindelijk best simpel: uit de oven met een stukje zalm maar dan met een Japanse twist door de bonen en de zalm te dresseren met een teriyaki dressing. Noedels of rijst erbij en je hebt een heerlijke maaltijd!

Bekijk Recept

 
Salade van boontjes met tonijn

Salade van boontjes met tonijn

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Heerlijk fris en zomers is deze salade! Niet zelfbedacht, hij komt uit een supermarktblaadje, maar ik zal mezelf niet zijn als ik er niet weer mijn eigen draai aan geef. Ik heb de samenstelling iets veranderd […]

Bekijk Recept