Bericht getagd met: "tabasco"
Gazpacho van tomaten, komkommer en maïs
Aantal porties: variabel
Tijd: 15 min + koeltijd
Moeilijkheid: *
Toen ik deze gazpacho maakte, was het voor het eerst dit jaar weer eens bloedheet 🥵 Niets is dan zo lekker dan een gezond, ijskoud soepje! Deze met tomaten, komkommer en maïs is ook nog […]
Filet americain, je maakt het heel gemakkelijk zelf!
Tijd: 5 min
Moeilijkheid: *
Filet americain, welke vleeseter lust het niet!? Ik heb het vrijwel elke week wel in huis. Maar nou keek ik pas geleden eens een keer goed naar wat er allemaal in gaat en toen schrok ik toch wel. Dat is me een lijst! Slechts 65 procent is vlees, de rest toevoegingen. Hoog tijd om het eens zelf te maken met enkel wat elementaire smaken!
Spicy kip met mozzarella
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
In de categorie creatief met kip! Lekker pittig aan de buitenkant door de boter met tabasco en heerlijk romige gesmolten mozzarella binnenin. Even om en om grillen in de grillpan en je bent klaar! Ik […]
Klassieke steak tartare
Aantal porties: 4 (of meer als hapje)
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: **
Dit is echt één van mijn favoriete gerechten! Als ik het in een restaurant op de kaart zie staan, dan is de keuze voor mij al snel gemaakt. Maar ik maak het ook regelmatig zelf […]
Patatas bravas
Aantal porties: 4
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Patatas bravas is een tapa van aardappel in een pittige tomatensaus. De saus wordt salsa brava genoemd, waarbij brava refereert naar het pittige karakter van de saus. Het karakter van de saus varieert in Spanje […]
Pittig groentesapje
Aantal porties: 2-4
Tijd: 5 min
Moeilijkheid: *
Je hebt wel eens van die periodes dat je gewoon heel erg druk bent en slecht eet. Makkelijke happen, te weinig groenten en fruit of gewoon even snel een boterham. Als ik zo’n week heb, […]