Bericht getagd met: "tagliatelle"
Tagliatelle met witlof en krokante rauwe ham
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
De laatste keer dat ik witlof heb gegeten is alweer meer dan een jaar geleden, verwerkt in een salade. Dat ik het nooit eet komt ook omdat ik gekookte witlof sowieso niet zo lekker vind. Ook met ham en kaas uit de oven staat niet op mijn favorietenlijstje. Witlof wordt zo snel snotterig, gruwel! Rauw vind ik het echter wel lekker of even geroerbakt zoals in dit recept met tagliatelle en krokante rauwe ham.
Fettuccine Alfredo met garnalen en dille
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Fettuccine Alfredo is ultiem comfort food maar het vliegt door de hoeveelheid room, boter en Parmezaan wel direct naar je heupen. Ik heb me daar inmiddels wel bij neergelegd 😉 Vaak wordt hier ook nog kip aan toegevoegd maar deze keer heb ik het gemaakt met garnalen en dille.
Tagliatelle Chicken Alfredo (kip, Parmezaan, room, boter)
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Tagliatelle Chicken Alfredo is ultiem comfort food! Maar het vliegt door de room, boter en Parmezaan wel direct naar je heupen 😉 Chicken Alfredo is uiteraard ook nog met kip, een Amerikaanse aanpassing op de klassieke Fettuccine Alfredo. In de VS is het ook populair om gekookte broccoli toe te voegen.
Tagliatelle met stoofvlees (ragù alla napoletana)
Aantal porties: 4
Tijd: 3,5 -4 uur
Moeilijkheid: *
In de winter vind ik het echt heerlijk om zo nu en dan stoofvlees te maken maar ik hou weer niet van op z’n Hollands, gecombineerd met stamppot of groenten en aardappels apart op je bord. Ik combineer stoofvlees liever met friet of zoals nu met pasta. Dit heeft wat weg van tagliatelle met échte ragù alla bolognese maar is toch net weer anders.
Tagliatelle met tuinerwten, bacon, little gem en bosui
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Weer een heerlijk pastagerecht met allerlei ingrediënten die ik nog in huis had! Tagliatelle en wat andere ingrediënten uit de standaard voorraad, tuinerwten in de vriezer, een struikje little gem waarvan maar 2 blaadjes waren gebruikt, een aangebroken bakje roomkaas en dragon en bosuitjes uit mijn kruidentuintje op balkon. Alleen bacon heb ik erbij gekocht en zo had ik weer een complete maaltijd!
Romige tagliatelle met courgette en bacon
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Als je een liefhebber bent van spaghetti carbonara, dan vind je deze romige tagliatelle met courgette en bacon vast ook heel lekker! Er gaat flink wat courgette in, een hele per persoon, dus zo kom je gelijk aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente! Het is overigens geen tagliatelle van courgette (zoals courgettespaghetti) maar tagliatelle mét courgette.
Kabeljauw met Hollandse garnalen
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
De zwarte tagliatelle was misschien niet zo’n picture perfect idee… Het gerecht ziet er zo minder aantrekkelijk uit. En ik wilde graag warm eten dus heb ook niet heel erg mijn best gedaan voor een […]
Pasta met truffelroomsaus
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Een paar van mijn voedselliefdes gecombineerd: pasta + truffel + room + knoflook = truffelpasta! De smaak en geur van truffel kan ik gewoon niet omschrijven, behalve dat het heel aards is. Je houdt ervan […]