Bericht getagd met: "taugé"

Snelle umami noedels met biefstuk

Snelle umami noedels met biefstuk

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Dit is lekker snel klaar comfort food! Ik heb voor deze noedels met biefstuk gewoon instant noedels gebruikt. Je kent ze vast wel, die goedkope pakjes met een zakje ‘smaakmaker’. Dat zakje heb je niet nodig, enkel de noedels. Door de saus smaakt dit gerecht heerlijk hartig, oftewel: umami.

Bekijk Recept

 
Broodje met pittige kip en taugé

Broodje met pittige kip en taugé

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Zaterdag is het in huize Kitchenista broodjesdag! En dan niet een broodje met gewoon beleg, maar een extra lekker broodje. Vandaag had ik zin in kip en dus werd het een broodje met pittige kip en lekker knapperige taugé en frisse komkommer als tegenhanger van het pittige.

Bekijk Recept

 
Roerbak met biefstuk, paksoi en paddenstoelen

Roerbak met biefstuk, paksoi en paddenstoelen

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Lekker snel klaar en ook nog eens heel caloriearm. En meer dan een wok heb je niet nodig. Neem wel echt biefstukreepjes en niet runderreepjes, deze zijn minder mals. En als ik kijk naar de […]

Bekijk Recept

 
Snelle Pho (Vietnamese noedelsoep)

Snelle Pho (Vietnamese noedelsoep)

Aantal porties: 4

Moeilijkheid: *

Dit is met recht Vietnam in een kom! Pho is namelijk het Vietnamese nationale gerecht. Het lijkt een simpel soepje, maar het is werkelijk een smaakexplosie in je mond! Een heel eenduidig recept is er […]

Bekijk Recept

 
Ramen II (Japanse noedelsoep)

Ramen II (Japanse noedelsoep)

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Ramen, oftewel Japanse noedelsoep, heb ik eerder gemaakt maar de laatste keer was alweer anderhalf jaar geleden. En dat was ook nog met allerlei ingrediënten die je in de gemiddelde supermarkt niet ziet en alleen […]

Bekijk Recept

 
Chinese loempia’s

Chinese loempia’s

Aantal porties: 4

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

De Chinese keuken… ik ben er niet heel dol op. Tenminste, niet zoals hij hier in Nederland wordt voorgeschoteld in de restaurants. Dat schijnt namelijk enorm afwijkend te zijn van de échte Chinese keuken. Hier […]

Bekijk Recept

 
Vietnamese springrolls met makreel

Vietnamese springrolls met makreel

Aantal porties: 15 stuks

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

De Vietnamese gefrituurde loempia ken je denk ik wel. De kraampjes zie je overal in winkelcentra en op markten en braderieën sinds de 80-er jaren van de vorige eeuw. Veel minder bekend hier, maar in […]

Bekijk Recept

 
Pindasoep met kip en taugé

Pindasoep met kip en taugé

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Deze pindasoep met kip en taugé is een soep die echt bij het begin van de herfst past. Niet té stevig, maar wel wat steviger dan lente- en zomersoepen. Lekker hartig en een tikkeltje dik door de pindakaas. De ketjap geeft het een zoete touch, en de sambal een klein beetje pit.

Bekijk Recept