Bericht getagd met: "tips"
Perfect gebakken biefstuk
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 12/01/2017
Een lekker sappig biefstukje op z’n tijd is heerlijk, maar dan moet ‘ie wel goed gebakken zijn. Je weet wel, zo heerlijk mals en smeltend op de tong, zoals je de biefstuk in een goed […]
Het meergangen kerstdiner
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 15/12/2016
Kerstmis is echt de tijd van het jaar om je helemaal te buiten te gaan aan heerlijk eten met mensen die je liefhebt. Wil jij jouw gasten een uitgebreid meergangendiner serveren maar is de inspiratie […]
Draadjesvlees (sudderlapjes)
Aantal porties: 4-6
Tijd: > 3 uur
Moeilijkheid: **
Ik hoor regelmatig van mensen dat ze draadjesvlees niet lekker krijgen. Meestal is het vlees te droog en niet mals en valt het niet uit elkaar. Dit kan aan een aantal dingen liggen. Er is […]
Oud brood in huis? Maak croutons!
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 02/09/2016
Met oud brood kun je een paar dingen doen: weggooien, aan de eendjes voeren of je zoekt er nog een nuttig gebruik voor. Weggooien doe ik niet zo snel, dan voer ik het nog liever […]
Zo kook je de perfecte rijst!
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 04/05/2016
Onlangs kreeg ik de vraag hoe je rijst kookt zonder dat het plakkering wordt. Ik vind rijst koken een makkie, maar ik kan me best voorstellen dat het niet altijd goed gaat. Ook ik heb […]
Paasdiner ideeën
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 21/03/2016
Wat doe jij met Pasen? Ga je voor de uitgebreide brunch of wil je ook nog (of enkel) ’s avonds uitpakken met een uitgebreid diner? Mocht je nog geen idee hebben wat je wilt maken […]
Tips voor een gevarieerd kerstbuffet
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 20/12/2015
De kerstdagen zijn er om te genieten met vrienden en familie en niet om te stressen. Maar als het om het kerstmenu gaat, vooral voor meer dan vier personen, dan slaat bij velen de stress […]
Zo bewaar je fruit, groenten en kruiden
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 26/11/2015
Moet het nou wel of niet in de koelkast? Verpakt of onverpakt? Hoe zat het nou ook alweer? Baal je ervan dat je vaak groenten, fruit en kruiden moet weggooien? Grote kans dat je het […]