Bericht getagd met: "tomaat"
Pasta frittata (3)
Aantal porties: 4-8
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Een pasta frittata is ideaal als je eens teveel pasta hebt gekookt. Met eieren en kaas in de basis en restjes groenten plus ingrediënten die je standaard in huis hebt, zoals ui en knoflook, maak je een heerlijk vullende maaltijd!
Mexicaanse hartige taart
Aantal porties: 6-8
Tijd: 40 min + 25 min oven
Moeilijkheid: *
Deze hartige taart met een Mexicaanse twist is zo vullend, dat je er verder niets bij hoeft. Behalve dan misschien een lekker koud Mexicaans biertje!
Hartige taart met spinazie, feta en tomaat
Aantal porties: 4-8
Tijd: 30 min + 25 min oven
Moeilijkheid: *
Deze hartige taart is al een complete, vegetarische maaltijd op zich. Iets extra’s erbij heeft het niet nodig, hooguit een lekker glaasje wijn 😉 Je kan ‘m maken met bladerdeeg of filodeeg, net wat jij het prettigst werken vindt!
Spaghetti caprese met krokante ham
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze spaghetti caprese met krokante ham is zo eenvoudig, maar oh zo smaakvol! Caprese staat voor de klassieke combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. De krokant gebakken ham geeft deze pasta een extra twist!
Snelle tomatendip
Tijd: 5 min
Moeilijkheid: *
Deze snelle tomatendip is in 5 minuten klaar! Je hoeft alleen maar een beetje te hakken en daarna te mengen. Lekker bij bijvoorbeeld nacho’s en warme snacks!
Coda alla vaccinara (stoofpotje van ossenstaart)
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + stooftijd
Moeilijkheid: *
Hou je van stoven maar wil je eens iets anders dan een sudderlapje of hachee? Stoof dan eens op z’n Italiaans! Coda alla vaccinara is een stoofpotje uit Rome e.o. Het wordt gemaakt van de […]
Turkse şakşuka
Aantal porties: 4
Tijd: 35 min + afkoelen
Moeilijkheid: *
Turkse şakşuka is een makkelijk te maken groentestoof die koud als mezze wordt gegeten. Maar voel je uiteraard vrij om het warm te eten als je dat lekkerder vindt. Je zou het zelfs als pastasaus […]
Vegetarische pizza (met courgettebodem)
Aantal porties: 2 stuks
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Onlangs kwam ik in de supermarkt de Magioni pizzabodems van courgette en bloemkool tegen en ik was eigenlijk wel nieuwsgierig. Mijn keuze viel op die met courgette. Ik zeg ook ‘die met’ en niet ‘van’ […]