Bericht getagd met: "tomaten"

Clafoutis met cherrytomaten en geitenkaas

Clafoutis met cherrytomaten en geitenkaas

Aantal porties: 4-8

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Wat doe je als je nog een bak cherrytomaten hebt staan? Ik kan er heel veel voor bedenken en putten uit recepten die ik al heb, maar het moest natuurlijk weer iets nieuws zijn. Dus werd het een clafoutis met cherrytomaten en geitenkaas, een zalige hartige taart die echt heel makkelijk te maken is. Je maakt dit namelijk niet met bewerkelijk deeg maar met beslag.

Bekijk Recept

 
Pasta met pesto en gegrilde tomaten

Pasta met pesto en gegrilde tomaten

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik eet per week zo’n 40 tot 50 procent vegetarisch, echter deze was dit niet heel bewust maar meer omdat ik me grieperig voelde en geen puf had om boodschappen te doen. Ik heb gewoon in de koelkast en voorraad gekeken wat ik in huis had en kon maken zonder extra boodschappen te doen. En zo werd het een heel eenvoudige doch smakelijke pasta met verse pesto en gegrilde tomaten!

Bekijk Recept

 
Plaatpizza met verse tomaten en chorizo

Plaatpizza met verse tomaten en chorizo

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Ik maak pizza het liefst zelf maar heb niet altijd zin om ook het deeg te maken. Gelukkig is er tegenwoordig koelvers pizzadeeg te koop alleen is dat altijd rechthoekig in plaats van rond, en dan wordt het een plaatpizza genoemd. In plaats van tomatensaus heb ik nu eens gekozen voor verse tomaten en chorizo in plaats van pepperoni.

Bekijk Recept

 
Pittige tomatenjam

Pittige tomatenjam

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Van deze tomatenjam heb ik nog één potje staan, dus ik moet binnenkort maar weer eens een nieuw voorraadje maken. Ik ben echt totaal geen liefhebber van jam, veel te zoet, maar dit vind ik […]

Bekijk Recept

 
Passata di pomodoro (verse tomatensaus)

Passata di pomodoro (verse tomatensaus)

Aantal porties: 2 liter

Tijd: > 2 uur

Moeilijkheid: **

Passata is de basis voor heel veel Italiaanse (pasta)sauzen en gerechten. Het is niets meer en niets minder dan een tomatensaus al dan niet met wat extra smaakmakers. Er wordt vaak gedacht dat Italianen altijd met […]

Bekijk Recept

 
Gevulde tomaatjes met kruiden

Gevulde tomaatjes met kruiden

Aantal porties: 32

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik denk dat veel mensen het gevulde tomaatje, net als het gevulde ei, ook heel ouderwets vinden en weinig culinair. Maar ik heb schijt aan wat men vindt en wat wel of niet culinair of trendy […]

Bekijk Recept