Bericht getagd met: "tortellini"

Romige tortellini, kip en Parmezaanse kaas soep

Romige tortellini, kip en Parmezaanse kaas soep

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Is het pasta? Is het soep? Nou, het is eigenlijk beiden! Dit is een combinatie van een klassieke fettucine Alfredo, maar dan met tortellini, en een soep op basis van kippenbouillon en kip. Heel dik en romig en loaded met Parmezaanse kaas. Enorm machtig maar echt om je vingers bij op te eten!

Bekijk Recept

 
Tomatensoep alla bolognese met tortellini

Tomatensoep alla bolognese met tortellini

Aantal porties: 4-6

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Neem alle ingrediënten van een authentieke ragù alla bolognese maar maak er dan eens een heerlijke tomatensoep met tortellini van! En in tegenstelling tot de klassieke bolognesesaus wat uren moet pruttelen, is deze lekker vullende soep ook nog eens in drie kwartier klaar!

Bekijk Recept

 
Tortellini met worst en spinazie in romige tomatensaus

Tortellini met worst en spinazie in romige tomatensaus

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Dit gerecht van tortellini met worst en spinazie in romige tomatensaus is gewoon weer ontstaan met ingrediënten die ik allemaal in huis had. Zoals de spinazie, waarvan ik maar een handje had gebruikt in een ander recept. Ik vind het echt een sport om iets op tafel te zetten met overblijfsels zodat ik geen eten hoef weg te gooien!

Bekijk Recept

 
Antipastispiesjes

Antipastispiesjes

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 15 + 15 min wachttijd

Moeilijkheid: *

Veel smaken, weinig werk! Deze spiesjes kun je met recht ‘Italië op een stokje’ noemen! Heerlijk als aperitiefhapje bij een Italiaanse maaltijd, maar ook subliem bij een aangeklede borrel. Je hoeft enkel wat ingrediënten te snijden en de tortellini […]

Bekijk Recept

 
Tortellini met ham-kaasvulling

Tortellini met ham-kaasvulling

Aantal porties: 4

Tijd: 1,5 uur + rusttijd

Moeilijkheid: **

Niets zo lekker als verse, zelfgemaakte pasta! Het is echter wel veel werk, zeker het maken van tortellini omdat je dit moet vullen en vouwen. Vooral dat vouwen op de juiste manier is in het […]

Bekijk Recept

 
Basisrecept pasta

Basisrecept pasta

Aantal porties: 4-6

Tijd: Ca. 45 min + rusttijd

Moeilijkheid: *

Niets is zo lekker als verse pasta. Tegenwoordig in elke supermarkt te koop, maar zelfgemaakt is nóg verser en ook gewoon leuk om te doen! Je kunt pasta gewoon met de hand rollen en snijden, maar met een pastamachine gaat het veel gemakkelijker en bovendien ook regelmatiger.

Bekijk Recept