Bericht getagd met: "ui"

Groentezuur met koriander (lekker bij BBQ)

Groentezuur met koriander (lekker bij BBQ)

Aantal porties: 5-8 personen

Tijd: 25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Groenten in zuur komt veel voor in verschillende Aziatische keukens. Echte regels bestaan er niet voor en de samenstellingen zijn dan ook eindeloos. Ik vind een salade van groenten in zuur ook altijd heel erg […]

Bekijk Recept

 
Gegrilde groentespies met halloumi (BBQ)

Gegrilde groentespies met halloumi (BBQ)

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Vegetarische recepten voor op de barbecue vind ik lastig. Al eet ik zeker een dag per week geen vlees, ik ben nou eenmaal geen vegetariër. Voor op de barbecue ben ik dan ook nooit verder […]

Bekijk Recept

 
Barbecuesaus

Barbecuesaus

Aantal porties: ca. 500 ml

Tijd: 20 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Zeg barbecue, zeg saus en je hebt… yup, barbecuesaus! Een saus die natuurlijk bij geen enkele barbecue mag ontbreken! De Amerikanen gebruiken het zelfs om vlees in te marineren voordat het op de barbecue gaat. […]

Bekijk Recept

 
Uien met sumak

Uien met sumak

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Dit gerechtje ken ik uit de Turkse keuken. Het wordt doorgaans geserveerd als bijgerecht bij vlees en vis. Ik maak dit bijvoorbeeld als ik köfte eet, maar ook voor een pita met falafel. Het is megasimpel, maar zo […]

Bekijk Recept

 
Eenvoudige bijgerechtsalade

Eenvoudige bijgerechtsalade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Dit is een salade waarvoor ik gewoon in de koelkast en voorraad heb gekeken wat opgemaakt moest worden. Een stukje komkommer, een tomaat, een aangebroken potje olijven, een restje verse pesto, er is altijd wel […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze heerlijke borrelhapjes heb ik pas geleden gemaakt van restjes. Ik had nog een halve zak spinazie en een stukje feta over van andere recepten en in de vriezer nog wat plakjes bladerdeeg en een […]

Bekijk Recept

 
Romige venkelsoep met zalm

Romige venkelsoep met zalm

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Dit heerlijke en verse soepje staat in drie kwartier op tafel en is ondanks het romige karakter nog niet eens 200 calorieën per portie! De hoeveelheid is voor vier porties, maar voor grote eters is […]

Bekijk Recept

 
Ovengebakken uienringen

Ovengebakken uienringen

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Uienringen in een krokant jasje zijn echt heerlijk als snackje bij de borrel. Alleen zijn ze vaak ondergedompeld in beslag en dan gefrituurd. Lekker, maar wel een beetje calorierijk. Gepaneerd en in de oven gebakken is toch net weer wat slanker, en net zo goed lekker!

Bekijk Recept