Bericht getagd met: "varkenshaas"

Varkenshaas met rode wijnsaus

Varkenshaas met rode wijnsaus

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: **

Varkenshaas op de juiste manier bereiden is niet heel gemakkelijk maar ook weer niet heel moeilijk. Het gaat erom dat je de juiste cuisson, de gaarheid van het vlees, bereikt. Het lekkerst is als het nog een beetje rosé vanbinnen is. Heel klassiek is met champignonroomsaus of peperroomsaus, maar mijn lief vroeg om rode wijnsaus. Ook heerlijk!

Bekijk Recept

 
Traybake met varkenshaas, venkel en wortel

Traybake met varkenshaas, venkel en wortel

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Ik ben nogal een verzamelaar van supermarktblaadjes. Waar ik ook kom, ik pak ze altijd mee. Ik blader ze dan door en vervolgens gaan ze op een stapel. Eén keer in de zoveel tijd pak ik die stapel en scheur ik eruit wat me lekker lijkt. Zo kwam ik pas dus ook dit traybake recept met varkenshaas, venkel en wortel tegen in een oud blaadje van de Dirk.

Bekijk Recept

 
Slawraps met varkenshaas en chipotlesaus

Slawraps met varkenshaas en chipotlesaus

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Slawraps is weer eens wat anders dan tortillawraps! Hoewel ik dit heb gemaakt voor Fastfood Vrijdag, is het alleen niet zo heel erg fast want je hebt hier wel een beetje werk aan. De chipotlesaus is het meeste werk. Maar eenmaal klaar is het een makkelijk hap om lekker met het bord op schoot te eten.

Bekijk Recept