Bericht getagd met: "witte kool"

Nasi goreng van bloemkoolrijst (koolhydraatarm)

Nasi goreng van bloemkoolrijst (koolhydraatarm)

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Oké, ik geef toe, nasi goreng van bloemkoolrijst is qua smaakbeleving een beetje anders dan met gewone rijst maar absoluut heel goed te doen als je koolhydraatarm eet! Het is nog verantwoorder dan het te maken met bruine rijst (zilvervliesrijst). Een ook al gaan er best wat groenten in, door de bloemkoolrijst krijg je gelijk nog meer groente binnen!

Bekijk Recept

 
Reuben koolrolletjes – vulling van zuurkool en corned beef

Reuben koolrolletjes – vulling van zuurkool en corned beef

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Reuben koolrolletjes zijn gebaseerd op de Reuben sandwich maar dan koolhydraatarm. De Reuben sandwich een tosti uit de VS met corned beef, Swiss cheese, zuurkool en een Russische dressing. Ik maakte dit als lunch voor mijn lief die het Keto dieet volgt en dus weinig koolhydraten mag, slechts 5 tot 10 procent van de dagelijkse inname. 

Bekijk Recept

 
Gado-gado – Indisch groentegerecht met ei en pindasaus

Gado-gado – Indisch groentegerecht met ei en pindasaus

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Gado-gado, een Indonesisch groentegerecht, heb ik in mijn leven ontelbare keren gemaakt maar pas geleden realiseerde ik me dat ik mijn recept nog nooit online heb gezet. En ik zeg mijn recept want zoals zo vaak geldt: zoveel families, zoveel variaties. De basis bestaat in ieder geval altijd uit gemengde groenten, komkommer, ei, pindasaus en kroepoek.

Bekijk Recept

 
Witte kool met kerrie

Witte kool met kerrie

Aantal porties: 4-6

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Wist je dat witte kool enorm veel vitamine C bevat? Maar liefst 40 mg per 100 gram. Ter vergelijking: sinaasappel bevat maar 10 gram meer per 100 gr. Deze groente zou dus vaker op je menu […]

Bekijk Recept