Bericht getagd met: "witte wijn"
Prei à la crème
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Kijk naar mijn recepten voor groenten als bijgerecht, en je zult zien dat ik er altijd iets extra’s mee doe omdat ik gewoon niet zo’n groenteliefhebber ben. Ik heb andere smaakmakers nodig om groenten te eten, anders vind […]
Tagliatelle met gerookte zalm en dille
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Gerookte zalm, ik ben er echt dol op. Nou ben ik sowieso gek op vis en al helemaal als het gerookt is. Zalm en dille is natuurlijk een gouden combinatie en met room en witte […]
Kalfsvlees in roomsaus
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Dit gerechtje met kalfsvlees maak ik niet heel vaak, maar als ik het maak dan smul ik er ook echt van! Zoals je op de foto kunt zien met gnocchi en dan eventueel nog een […]
Romige wittewijnsaus voor bij vis
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik ben een sucker voor een goede saus. Veel gerechten zijn pas echt af als ze zijn vergezeld door een heerlijk sausje. Of dat nou een goede gebonden jus bij een stukje vlees is, of […]
Klassieke Franse uiensoep
Aantal porties: 4
Tijd: 1,5 uur
Moeilijkheid: *
Deze Franse uiensoep maak ik best regelmatig en zo ook gisteren weer. Ik dacht dan ook eigenlijk dat het recept al lang online stond, maar dat bleek dus niet het geval. Maar goed, beter laat dan nooit! Ik kan hier echt zo van genieten! Lekker hartig en het stokbrood met de gegratineerde Gruyère of Emmentaler maakt het uiteraard helemaal af.
Kip of kalkoen in kappertjes-roomsaus
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Dit recept is zo yummie! Maakt niet uit of je het met kip of kalkoen maakt, al is kalkoen wel iets sappiger. En zodra het in de oven staat, heb je tijd om je andere […]
Gemarineerde, gegrilde entrecote (BBQ)
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Het seizoen is ervoor begonnen, dus ik blijf nog even in de barbecuesfeer met mijn recepten. Deze doe ik best regelmatig, ook buiten het barbecueseizoen. Alleen doe ik het buiten het seizoen met een iets […]
Gnocchi met paddenstoelen en kaas
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Gnocchi is een soort van pasta waarvan het hoofdingrediënt aardappel is. Heerlijk zacht en door de zetmeelrijke structuur blijven sauzen er zo lekker aan kleven. Als ik deze gnocchi met paddenstoelen maak, heb ik er […]