Bericht getagd met: "zalm"
Canapé met zalm en kaviaar
Aantal porties: 8 stuks
Tijd: 10 min
Moeilijkheid: *
Wil je op een feestje of bij een aperitiefje een chique hapje serveren wat eenvoudig te maken is en waar niets aan verprutst kan worden? Dan moet je zeker dit eens proberen! Als je kaviaar te duur […]
Ceviche van wilde zalm
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Ceviche is een Zuid-Amerikaans rauw visgerecht dat wordt gemarineerd met limoen of citroen. Door vis in een zuur te marineren, ontstaat er een soort garing omdat de eiwitstructuur door het zuur verandert. Belangrijk hierbij is dat de […]
Maki sushi met zalm en avocado
Aantal porties: 24 stuks
Tijd: > 1 uur
Moeilijkheid: **
Voor sushi kan je me echt wakker maken! Meestal eet ik het ergens of ik bestel het, maar heel af en toe maak ik ook wel eens zelf sushi. Heel makkelijk is het niet, maar […]
Clubsandwich met gerookte zalm en tzatziki
Aantal porties: 4-8
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
De klassieke clubsandwich kennen we wel, al moet ik zeggen dat ik die ook heerlijk vind en het recept zeker nog een keer ga posten. Maar met het begrip clubsandwich kun je echt eindeloos variëren, […]