Wraps met kalkoen, spek, cheddar en roomkaas

Wraps met kalkoen, spek, cheddar en roomkaas

Deze wraps met kalkoen, spek, cheddar, roomkaas en kruiden zijn ideaal om mee te nemen naar je werk, maar ook heerlijk als lichte avondmaaltijd of zelfs als borrelhapje. Ik maakte ze als lunch voor mijn lief om weer eens af te wisselen met de bakken sla die hij meestal eet. Ze zijn niet keto maar wel redelijk laag in koolhydraten. Lief volgde het keto dieet maar kwam niet in een ketose door te vaak cheaten. Dus hebben we afgesproken dat we meer naar koolhydraatarm gaan in plaats van streng keto.

Tip voor de kalkoen wraps

Zoals gezegd maakte ik deze kalkoen wraps voor mijn lief als lunch om mee te nemen naar zijn werk. Maar omdat hij al om 5 uur ’s ochtends de deur uit gaat, maak ik dat de avond tevoren. Ze zijn gewoon zo koud te eten zoals je ze op de foto ziet. Echter lief appte mij vanaf zijn werk met de vraag of ze warm gegeten moeten en ik heb hem geadviseerd om het te proberen. Hij heeft eerst één in de magnetron gedaan, toen één koud gegeten en vervolgens de rest tussen de contactgrill. Dit laatste vond hij het lekkerst. Dus als je deze wraps thuis eet of je hebt een contactgrill op je werk tot je beschikking, een aanrader!

Ingrediënten

  • 4 20 cm (volkoren) tortilla’s
  • 200 gr kalkoenfilet
  • 200 gr (kruiden) roomkaas
  • 100 gr ontbijtspek
  • 100 gr geraspte cheddar
  • Versgemalen zwarte peper
  • Optioneel: 1 el ranchkruiden (recept)
  • Materialen: koekenpan, kom, optioneel: contactgrill

Aan de slag!

  1. Verhit een koekenpan en bak de plakjes spek krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Maak de tortilla’s warm volgens aanwijzingen op de verpakking.
  3. Meng in een kom roomkaas, cheddar, verbrokkeld spek en optioneel ranchkruiden als je naturel roomkaas gebruikt en breng op smaak met peper.
  4. Bestrijk de tortilla’s met de roomkaas, beleg met kalkoen en rol ze op (en grill ze eventueel, zie tip boven). Snijd ze doormidden of eventueel in kleinere stukjes als borrelhapje.

Meer tortilla wraps:

Advertentie
 

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*